Công
thức
1 Trái
bí rơ của Nhật
1
hộp Flan hiệu Royal 2.7 oz
1
cup sửa đậu nành
1
cup nước cốt dừa
1/2
muổng cafe' bôt quê' (cinamon)
1
gói vanilla hay 1 muổng cafe' vanilla nước
2
muổng canh bột cũ năng (water chesnut)
1
miếng đường thốt nốt (palm sugar )
5
tai hồi rang vàng
Cách
làm:
Bắt
nồi nước sôi cho ngủ hồi vô để hấp bí.
Bí
đỏ cắt trên mặt bí một vòng tròn ,bỏ hột bí , lấy sạch
ruột bí , lấy to pha sửa đậu nành với đường thốt nốt
cho vào microwave 1 phút cho tan đường ,pha nước dừa , bột
, vanilla , quê', và hộp bột Flan , đánh cho đều rồi chế
vào trái bí cho vô nầu hấp lữa lớn 15 phút , hạ lửa medium
hấp thêm 20 phút nửa lấy cây tăm xâm chính giữa nếu căy
tăm không dính bột là được , đem ra để nguội cho vào tủ
lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon.
Chúc
làm thành công
